Sécurité alimentaire à Thiès : La Brigade d’hygiène lance une vaste caravane de sensibilisation
La ville de Thiès a été le théâtre, ce jeudi 18 juin 2026, d’une opération de terrain d’envergure menée par la Brigade régionale d’hygiène. Sous la conduite du capitaine Armand Seck, les agents ont sillonné les principaux marchés de la « Capitale du Rail » pour une caravane dédiée à la promotion de la sécurité sanitaire des aliments.
Un impératif de santé publique
Cette initiative visite prioritairement les acteurs de la restauration de rue et les commerçants de denrées périssables, piliers de l’alimentation populaire. L’objectif affiché par les autorités sanitaires est clair : enraciner des réflexes de prévention pour réduire drastiquement les risques de contamination et la prolifération des maladies d’origine alimentaire.
Tout au long du parcours, les agents d’hygiène ont échangé avec les commerçants sur les bonnes pratiques à adopter quotidiennement, qu’il s’agisse de la conservation des produits, de la propreté des espaces de travail ou de la manipulation des aliments.
Renforcer la culture de l’hygiène
Au-delà de la simple information, le capitaine Armand Seck et ses équipes cherchent à instaurer une véritable culture de l’hygiène au sein des zones à forte affluence. Cette démarche pédagogique insiste sur le fait que le respect des normes sanitaires n’est pas seulement une contrainte réglementaire, mais un levier essentiel de protection pour les consommateurs.
« Le respect de ces règles est le rempart le plus efficace contre les risques sanitaires », ont rappelé les autorités lors de cette sortie. Cette action de sensibilisation s’inscrit dans une dynamique durable visant à améliorer les conditions d’exercice de l’ensemble des acteurs du secteur alimentaire à Thiès, garantissant ainsi un environnement plus sain pour tous les usagers des marchés.
